A série "American Chopper" nos levará em uma viagem através das tensões diárias e dos triunfos de uma família que como uma equipe, projeta e constrói motocicletas customizadas em uma oficina conhecida como Orange County Choppers, ao norte da cidade de Nova Iorque. Entre alguns de seus famosos modelos estão a Spiderman, a Black Widow, a Comanche e a Fireman, construída especialmente em memória dos bombeiros que perderam a vida no atentado de 11 de Setembro. Episódio 1: Black Widow - Paul Jr. começa a trabalhar em uma motocicleta customizada que apelidou de "Black Widow" (Viúva Negra) enquanto seu pai, Paul Teutuls, se arma de coragem para fazer uma visita ao dentista. Episódio 2: Black Widow 2 - Enquanto a equipe corre para terminar a "Black Widow" a tempo para uma das maiores feiras de exposição de Nova Iorque, Paul Jr., se ausenta inesperadamente do trabalho. No meio de toda essa confusão, a oficina mais conhecida como OCC (Orange County Choppers) contrata um novo empregado: Mikey.